Notre kebab bœuf/veau en viande haché, est préparé selon la recette tradionnelle turque par notre fournisseur Royal basé à Winterthur. Votre assiette vous sera livrée avec deux garnitures à choisir
23,00 CHF
Grillades sur assiette
Assiette brochettes agneau (200g)
Brochettes gigot d'agneau préparées avec une marinade spéciale à base du lait, différents herbes et huile d'olive. Livré avec deux des quatre garnitures suivantes blé, riz, frites ou salade
25,00 CHF
Assiette steak de boeuf (200g)
Assiette de steak de boeuf avec beurre du café de Paris. Vous pouvez choisir deux des quatre garnitures suivantes blé, riz, frites et salade
26,00 CHF
Assiette köfté (250g)
Köfté (6 pièces) sont faits maison, préparés par le chef selon la recette traditionnelle anatolienne. Pour les préparer, à part les autres ingrédients, deux viandes (bœuf et veau et agneau) sont utilisées. Livré avec deux des quatre garniture suivantes blé, riz, frites et salade
25,00 CHF
Assiette Iskender köfté (250g)
Köfté (6 pièces) posés sur lit du pain pidé grillé avec sauce tomate au beurre, yogourt maison, poivron grillé avec tomate
27,00 CHF
Sandwichs et Sultan (galette) kebab
Sandwich kebab
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
15,00 CHF
Sultan kebab (galette)
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
17,00 CHF
Sandwich köfte spécialité de la maison
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
16,00 CHF
Sultan (galette) köfté bœuf-agneau spécialité de la maison
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
18,00 CHF
Sandwich falafel végétarien
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
12,00 CHF
Sultan falafel (galette)
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
14,00 CHF
Mezzes et plats végétariens
Assiette Mezze
Notre assiette mezze est faite maison à cent pour cent et composée: de houmous, taboulé, shakshouka, muhammara, tzatziki, börek cigare au fromage, salade ezme et falafel. Elle vous est livrée avec le pain pidé fait maison également
24,00 CHF
Assiette Shakshuka
Légumes frits à la poêle (aubergine, poivron, tomate, l'ail) mélangés avec sauce tomate et œuf)
22,00 CHF
Assiette Aubergine à la Parmigiana
Aubergine grillée à la sauce tomate, mozzarella et parmesan
21,00 CHF
Assiette Falafel
Boulettes de falafel servi avec garniture à votre choix
20,00 CHF
Assiette Feta en Papillote à la Grecque
Servi avec feta, tomate fraiche, piment frais doux du pays, oignon, huile d'olive et origan
20,00 CHF
Entrées - Petits mezzes
Salade fêta et olive
Salade verte, olive, feta, tomate cerise et huile olive
10,00 CHF
Börek cigare au fromage (sigara böregi, 4 pièces)
Rouleaux de pâtes fourrés au fromage et au persil puis doré à la poêle. Livré sur une couche salade verte et tomate cerise
10,00 CHF
Houmous (200g)
Purée de pois chiches à la crème de sésame, cumin, ail, citron et huile d'olive
8,00 CHF
Muhammara (200g)
Poivron grillé, concentré du poivron rouge, noix, mélasse de grenade, ail, citron, piment doux concassé, chapelure sans gluten
8,00 CHF
Haydari (200g)
Préparé avec yogourt maison, feta, concombre, menthe et huile olive
8,00 CHF
Taboulé (150g)
Blé fin, tomate, concentré de tomate et piment doux, citron, menthe et huile d'olive
8,00 CHF
Portion frites
Frites suisse de la maison Bischofszell
8,00 CHF
Blé concassé (boulgour)
Blé concassé, préparé avec concentré du poivron rouge et tomate, selon la recette traditionnelle
6,00 CHF
Portion riz à l'orientale
Riz, raisin de corinthe, oignons et des épices
6,00 CHF
Falafel (10 pièces)
10,00 CHF
Deux brochettes agneau (200g) (sans garniture)
Préparées avec gigot et saisonnées avec marinade spéciale du chef
17,00 CHF
Köfté (3 pièces) (140g) (sans garniture)
Préparés selon la recette tradionnelle Anatolien
11,00 CHF
Pidés et pizzas spéciales
Pidé Shakshouka
Légumes frit à la poêle (aubergine, poivron, tomate et l'ail) et mozzarella
22,00 CHF
Pidé au Soudjouk
Saucisse turque (soudjouk), mozzarella, piment doux du pays
23,00 CHF
Pidé au kebab
Pizza ovale, avec mozzarella et viande au choix
23,00 CHF
Pidé aux épinards
Mozzarella, épinard, feta, œuf
21,00 CHF
Pidé à la viande
Mozzarella, viande hachée du lahmacun, poivron doux du pays
21,00 CHF
Pizza orientale lahmacun
Viande hachée de bœuf - agneau, préparée selon la recette traditionnelle d'sud de la Turquie
18,00 CHF
Pizza istanbouliote Ø32cm
Tomate, mozzarella, saucisse de bœuf turque (soudjouk), piment doux du pays, œuf et origan
24,00 CHF
Pizza Grecque Ø32cm
Tomate, mozzarella, feta, tomate cerise, olive, basilic frais et origan
19,00 CHF
Pizza Merguez Ø32cm
Tomate, mozzarella, champignons frais, oeuf, merguez, ail et origan
24,00 CHF
Pizza Fraternita Ø32cm
Tomate, mozzarella italienne, feta, saucisse de boeuf (soudjouk), olive, basilic frais et origan
22,00 CHF
Pizza classiques Ø32cm
Pizza Salami (peperoni) Ø32cm
Tomate, mozzarella, chorizo piquante, origan
21,00 CHF
Pizza Margherita Ø32cm
Tomate, mozzarella, basilic frais, origan
17,00 CHF
Pizza Jambon Ø32cm
Tomate, mozzarella, jambon, origan
19,00 CHF
Pizza Cevenole Ø32cm
Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, miel, basilic frais, origan
